早餐必备鲜肉包子

发布时间:2014-06-28    分类标签:早餐必备鲜肉包子 
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       上班节奏快,没时间停下来好好享受早餐,通常是买几个包子或者馒头解决,很快就吃完了,大家不知道的是包子做起来可不容易哦,想吃上好吃的包子,那克就得花上些功夫了,下面我给大家介绍款精致的鲜肉包子

食材:中筋面粉400g、玉米淀粉100g、白糖100g、耐高糖酵母粉2小勺、水200g、五花肉300g、香葱2根、姜2片、花椒20粒、盐1小勺生抽1大勺、白糖1小勺、胡椒粉四分之一小勺、香油适量

步骤:
1.做鲜肉包子首先是主料的所有材料放进面包机和成光滑的面团,并进行发酵。

2.配料中的姜葱切成丝,放进大碗,加入花椒,倒适量开水浸泡出味备用。

3. 五花肉剁成肉末,肉末加入调料搅拌均匀,并慢慢加入隔了渣的姜葱水,一边加一边拌,直到肉馅饱满有光泽。

4.包好的包子放入蒸笼,盖上盖子,放入加温水的锅中静置20分钟,大火煮至水开后,中火蒸15分钟。关火后静置3分钟再开盖

5.包子趁热最好吃,吃上一口,哎呀!不得了啦!!
 
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