拉面炒年糕的做法

发布时间:2015-08-27    分类标签:
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一、主要食材
 
年糕   拉面    鸡蛋    鱼丸    洋葱    白芝麻    红尖椒     蒜    韩式辣酱
 
 
小葱    麦芽糖    白糖
 
 
 
二、制作步骤
 
1、鸡蛋煮熟剥皮切成两半,蒜切片,将年糕、洋葱香葱切成小段
 
 
2、将拉面煮熟,入凉开水过一下,沥干水备用
 
 
3、平底炒锅中放入水400ML,快烧开时加入韩式辣酱和麦芽糖拌均匀
 
 
4、水开后放入年糕、鱼丸
 
 
5、煮到年糕变软后,放入洋葱、蒜片、糖、拉面调料,小火翻炒入味
 
 
6、加入煮好的拉面,翻炒至汤汁收浓,关火洒上香葱和小红辣椒翻均匀
 
 
7、盛碗后放上鸡蛋,煮少许白芝麻即可
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