青椒素肉丝面的做法

发布时间:2015-11-02    分类标签:
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一、主要食材
 
农家御品面条  尖椒  素鱼  食盐  姜   生抽  老抽
 
白糖  玉米油  水
 
 
二、制作步骤
 
1、素肉丝泡发后挤干净水分,姜切末,尖椒切丝
 
2、炒锅烧热后倒入一些植物油,煸香姜末
 
3、放入素肉丝翻炒,炒至颜色变深,淋入生抽,老抽和糖,还有一点水
 
4、最后放入尖椒丝翻炒均匀,盛出
 
5、鲜面条放入锅中煮熟,捞出沥干水分,放入碗中
 
6、炒锅不要刷,倒入半碗水烧开,加一点盐和生抽,浇在面条上,再放上炒好的青椒肉丝即可
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