虾仁粉丝煲的做法

发布时间:2015-06-23    分类标签:
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“小时候在老家吃的粉丝都是干炒或则水煮的,长大之后,发现去各地出差可以吃到各种各样的美食,

今天我们要讲解的一道美食就是虾仁粉丝煲,它的鲜以及美味绝对会让你赞不绝口的”


一、主要食材

绿豆粉丝   虾仁   猪肉馅   油   老抽    沙茶酱    蒜末   鸡精    盐    葱花   料酒    姜末  

二、制作步骤

1.首先准备好以上食材,把粉丝和虾干用开水泡发

2.泡好的虾干去壳切成小丁状,准备好猪肉末和沙茶酱

3.然后取出所需的姜末和蒜末,再在热锅中倒入油烧热

4.把酱料倒入油锅中爆炒至香,倒入虾仁干粒爆炒至香

5.加入料酒之后煸炒均匀盛出锅中备用

6.另起油锅,下入底油,温油下入猪肉末煸炒至肉变淡淡的黄色

7.倒入适量的沙茶油,把炒好的虾仁干回锅倒入适量的开水

8.下入粉丝之后加入老抽提色,最后加入适量的鸡精提鲜熄火

9.盛入碗中上面撒上少量的葱花即可食用


关键词  :农家御品  虾仁  粉丝  面食  


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