吃过五颜六色的炒粉丝么?

发布时间:2015-06-23    分类标签:
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“吃过各式各样的美食,曾经见过的没有见过的,但是说到彩色粉丝,那我相信很多人应该是头一次

听到吧,那我们今天要讲解的就是缤纷彩丝炒粉丝”


一、主要食材

粉丝   猪肉   胡萝卜   菠菜   鸡蛋    食盐    生抽    淀粉   植物油 

二、制作步骤

1.准备好以上食材,鸡蛋打散,再在平底锅中放入适量的食用油(目的是防止鸡蛋不粘锅)

倒入鸡蛋铺好煎熟之后盛出放凉之后切成蛋丝

2.瘦肉切丝,用生抽、植物油、淀粉拌匀,稍腌制备用。菠菜只取茎的部分,切丝,胡萝卜

切丝

3.锅中放入水烧开之后放入粉丝,用筷子划开(不要煮太熟),捞起过凉水,沥干备用

4.热锅放入适量的食用油,先把肉丝炒香,再放入菠菜丝和胡萝卜丝翻炒均匀,放入少许的

盐精

5.蔬菜炒软之后,放入沥干水的粉丝,翻炒均匀之后放入少量的生抽和蚝油调味,炒匀

6.熄火,撒入蛋丝,用余温翻炒均匀即可盛出食用


关键词  :农家御品  粉丝  面食  挂面  



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