黑不溜秋杂粮小窝头

发布时间:2014-05-24    分类标签:黑不溜秋杂粮小窝头 
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食材:黑米面、黑芝麻粉、薏米粉共150克、黄豆粉和玉米面共50克、糯米粉70克、白糖25克、干酵母粉2克、温水约130毫升

步骤:

1、首先将所有粉类与白糖混合,加入酵母粉,揉成不沾手面团,一旁放置15分钟。

2 、将发好的面团,分成一个一个的小面团;

3、用手将小面团搓成圆椎形窝头的样子,用手指在窝头底部钻一个小洞;

4、小窝头做好后放入盘子中,放上 20分钟;

5、再放入蒸锅中,上气后蒸约12分钟即可食用了。
 

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