素蛋饼的做法

发布时间:2015-08-05    分类标签:
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一、主要食材
 
 
 
荞菜     农家御品低筋面粉     香菇    鸡蛋    食盐     鸡精     淀粉      香菜     
 
 
 
植物油    生抽     鲜味汁     黑胡椒     白糖
 
 
 
 
一、制作步骤
 
 
1、准备好已上食材,荠菜洗净,入开水锅中煮片刻捞出,香菇切条也煮片刻捞出
 
 
2、将荠菜和香菇切成小细丁,用手挤干水分入碗中,先加入植物油将荠菜和香菇
 
 
拌匀,再依次加入其它调味料
 
 
3、拌匀所有调味料,再加入三分之二的面粉拌匀
 
 
4、将鸡蛋和三分之一的面粉拌匀,将食材团成团,放进小浅圆盘中压实。再扣出小
 
饼,均匀挂上全蛋面糊
 
 
5、平底锅入少油,将菜饼入锅用中小火一面煎黄
 
 
6、翻面将另一面也煎成金黄即可
 
 
 
关键词  :农家御品    农家御品低筋面粉   素蛋饼的做法
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