三丝炒米粉的做法

发布时间:2012-07-14    分类标签:炒米粉 
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材料:

   米粉1把、鸡蛋1个、胡萝卜半根、大白菜梗、火腿、根葱、花生油、盐、生抽、鸡粉

做法:


   1、白菜梗洗净,胡萝卜去皮洗净,葱洗净备用。

   2、米粉事先泡发好备用。

   3、白菜,胡萝卜,火腿,分别切丝,葱切段备用。

   4、鸡蛋加少许的盐搅散备用。

   5、锅里放油,放一部分葱白下去爆香锅,随后放入火腿稍煎出香味,盛出备用。

   6、就锅里的油将鸡蛋滑散出锅备用。

   7、锅里放油,将白菜丝,胡萝卜丝和葱段入锅调入适量的盐炒断生。

   8、放入米粉,倒入炒熟的鸡蛋和火腿丝。

   9、调入生抽.鸡粉翻炒均匀即可上碟。

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