骨汤桂林米粉的做法

发布时间:2015-08-27    分类标签:
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一、主要食材
 
 
农家御品桂林米粉    火腿    鸡蛋     食用油    食用盐     生抽    耗油   
 
 
 
高汤      芹菜
 
 
 
 
二、制作步骤
 
 
1、先把火腿切片,备好鸡蛋,热油锅,把蛋煎好取出备用
 
 
2、再用余油把火腿煎到两面发黄备用,用生抽、蚝油、盐调匀做调味汁备用
 
 
3、把桂林米粉冲水后控干水,芹菜叶子洗净备用,取骨头汤烧开
 
 
4、取骨头汤烧开,加入调味汁,接着下青菜,青菜软下来即可关火
 
 
5、把煎好的火腿和蛋下锅搅拌一下,这样火腿和蛋不会太油
 
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