私房消暑小面的做法

发布时间:2015-08-28    分类标签:
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一、主要食材
 
 
农家御品荞麦面   火腿   番茄   黄瓜    水 
 
 
  大蒜  花生   香菜   香油   香醋   芝麻酱
 
 
生抽    糖    盐
 
 
 
二、制作步骤
 
 
1、火腿和黄瓜切丝、小蕃茄对半切开,香菜叶子瓣下
 
来备用
 
 
2、现压的面条上锅煮好,然后将面条吹凉
 
 
3、吹凉的面条放盘里,取一只碗倒入凉镇的鸡汤,加
 
入大蒜碎拌匀
 
 
4、另取碗调汁,倒入香醋、生抽、白糖、芝麻酱、香油
 
和盐拌匀
 
 
5、然后把切好的黄瓜丝和小蕃茄、火腿丝、香菜叶铺在
 
面条上
 
 
6、淋上大蒜汤汁,挖上拌好的酱汁,撒上炸香的花生米和
 
辣椒油就可以开吃了
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