地道的汉族传统小吃面—焖面

发布时间:2015-04-03    分类标签:
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怎么说,作为一个地道的南方人,其实我觉得汉族文化博大精深,当然,我今天所要分享的就是面食—焖面 ,作为传承了几百年面条,本身就不会难吃到哪里去,我一开始吃到这个面条,我就告诉我的朋友,我要带他去吃一会面条,让他感受一下,其实汉族面食真心不错.

一、准备的食材

主食:面条  豆角  五花肉

辅料:葱  食用油 盐

二、豆角焖面的具体做法:

1、先要把豆角以及五花肉洗净弄好,豆角择好,掰成一小段一小段,五花肉切成碎末肉片

2、把姜蒜葱准备切好,之后放食用油于锅中,烧热后放入五花肉片爆炒

3、加入葱姜蒜后再次加入料酒去腥

4、放入蚝油、适量老抽,在加入豆角,翻炒豆角,加入适量的盐精,最后把面条加入,直至面条和面汤适合面熟之后

5、最后加入一些酱拌搅均匀之后即可食用

关键词: 农家御品  面条  龙须面  挂面

 
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